2010.04.01.

Recept: Mákos kalács

Recept: Mákos kalács

Hozzávalók: 60 dkg liszt 15 dkg margarin 2,5 dl tej (házi tej) 5 dkg cukor 1 reszelt citrom héja 1 csomag vaníliás cukor 2 tojás 1 csipetnyi só 5 dkg élesztő A töltelékhez: 30 dkg darált mák 1 citrom reszelt héja 10 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor kevés citromlé tej (csak annyi, hogy ne legyen száraz a mák)

Thursday, April 01, 2010 7:00:00 AM - Link

Click here to unsubscribe from Mindmegette.hu. Sent using Reblinks.

2010.03.31.

Recept: Pudingos-almás pite

Recept: Pudingos-almás pite

Hozzávalók : A tésztához: 25 dkg margarin 40 dkg liszt 20 dkg porcukor 2 tojás 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag sütőpor pici só kevés tej A töltelékhez: 1,5 kg alma 40 dkg cukor 5 + 2,5 dl víz 4 csomag vaníliás pudingpor

Wednesday, March 31, 2010 7:00:00 AM - Link

Click here to unsubscribe from Mindmegette.hu. Sent using Reblinks.

Recept: Szezámmagos tekercsek

Recept: Szezámmagos tekercsek

Hozzávalók: 70 dkg liszt 2 tojás 1 pohár joghurt 1 dl tej 1 dl olaj 1 kávés kanál cukor 5 dkg élesztő 25 dkg margarin 1 evőkanál só tojássárgája a kenéshez szezámmag a tetejére

Wednesday, March 31, 2010 7:00:00 AM - Link

Click here to unsubscribe from Mindmegette.hu. Sent using Reblinks.

Recept: Túrós pite II.

Recept: Túrós pite II.

Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt 25 dkg margarin 10 dkg cukor 1 csomag sütőpor 1 pohár tejföl 2 tojássárgája A töltelékhez: 50 dkg túró 3 tojás cukor ízlés szerint vaníliás cukor 2 evőkanál liszt (vagy darált piskóta) reszelt citromhéj aki szereti, tehet bele mazsolát is

Wednesday, March 31, 2010 7:00:00 AM - Link

Click here to unsubscribe from Mindmegette.hu. Sent using Reblinks.

Recept: Húsvéti csokis muffin

Recept: Húsvéti csokis muffin

Hozzávalók: 22 dkg liszt 4 dkg kakaó 1 csomag sütőpor 1 mokkáskanál szódabikarbóna 1 csomag vaníliás cukor 2,5 dl tej 12 dkg margarin 15 dkg cukor 1 tojás A díszítéshez: drazsé kevés lekvár

Wednesday, March 31, 2010 7:00:00 AM - Link

Click here to unsubscribe from Mindmegette.hu. Sent using Reblinks.

Recept: Madártejes túrós pite

Recept: Madártejes túrós pite

Hozzávalók: A tésztához: 40 dkg liszt 25 dkg margarin 12 dkg porcukor 1 tojás A túrókrémhez: 50 dkg túró ízlés szerint cukor 2 dl tej 2 tojássárgája szükség szerint búzadara A tojáshabhoz: 2 tojásfehérje kb. 4 dl tej 1 csomag vaníliás cukor

Wednesday, March 31, 2010 7:00:00 AM - Link

Click here to unsubscribe from Mindmegette.hu. Sent using Reblinks.

2010.03.30.

Olvasnivaló: Segítsüti idén is!

Olvasnivaló: Segítsüti idén is!

Hogy mi az a Segítsüti? Egy nagyszerű kezdeményezés. Jó ügy, támogatás - mégpedig sok sütivel. Segíts te is!

Tuesday, March 30, 2010 4:00:49 PM - Link

Click here to unsubscribe from Mindmegette.hu. Sent using Reblinks.

2010.03.29.

Recept: Puncstorta III.

Recept: Puncstorta III.

Hozzávalók: A vizespiskótához: 6 tojás 6 kanál víz 30 dkg cukor 30 dkg finomliszt 1 sütőpor Valamint: baracklekvár 1 dl rum 60 dkg cukor kandírozott narancshéj

Monday, March 29, 2010 7:00:00 AM - Link

Click here to unsubscribe from Mindmegette.hu. Sent using Reblinks.

Recept: Zselés kocka

Recept: Zselés kocka

Hozzávalók: 3 csomag zselatint 6 dl hideg víz A sárga részhez: 4 egész tojás 6 evőkanál kristálycukor 1 csomag vaníliás cukor A barna részhez: 4 egész tojás 6 evőkanál kristálycukor 1 csomag vaníliás cukor 3 púpos evőkanál kakaópor A fehér részhez: 2 kis pohár tejföl 6 evőkanál kristálycukor 1 csomag vaníliás cukor A piros részhez: 3 dl nem rostos szörp (bármilyen ízű lehet, de kóla ne, mert feloldja az alatta lévő részt) 1 dl víz

Monday, March 29, 2010 7:00:00 AM - Link

Click here to unsubscribe from Mindmegette.hu. Sent using Reblinks.

Recept: Mézes-diós szelet II.

Recept: Mézes-diós szelet II.

Hozzávalók egy gáztepsiez: A piskótához: 10 tojásfehérje 40 dkg kristálycukor 40 dkg durvára darált dió 2 evőkanál liszt 1 kávéskanál sütőpor 1 egész citrom leve és héja 2 csomag vaníliás cukor A mézes laphoz: 20 dkg liszt 2 dkg margarin 6 dkg porcukor 1 egész tojás 2 evőkanál méz 1 csapott kávéskanál szódabikarbóna 1 csomag vaníliás cukor 2 evőkanál tejföl A krémhez: 10 tojássárgája 20 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor 30 dkg margarin 2 dl főzőtejszín 1 csomag tejszín ízű puding 3 evőkanál rum

Monday, March 29, 2010 7:00:00 AM - Link

Click here to unsubscribe from Mindmegette.hu. Sent using Reblinks.

2010.03.27.

Recept: Omlós csokoládés falatkák

Recept: Omlós csokoládés falatkák

Hozzávalók: 15 dkg rétesliszt 10 dkg puha vaj 5 dkg porcukor 1 tojás sárgája 1 teáskanál finomra reszelt citromhéj 1 teáskanál vanília kivonat 10 dkg étcsokoládé (legalább 50 %-os kakaótartalommal) 2 dkg vaj

Saturday, March 27, 2010 7:00:00 AM - Link

Click here to unsubscribe from Mindmegette.hu. Sent using Reblinks.

Recept: Csokoládés mini torták mandulával

Recept: Csokoládés mini torták mandulával

Hozzávalók 20 darabhoz: A tésztához: 13 dkg rétesliszt 5 dkg kukoricakeményítő 6 dkg finom szemű kristálycukor 1/2 rúd vanília kikapart belseje (1 csomag jó minőségű vaníliás cukorral helyettesíthető) 10 dkg hideg vaj 1 tojás sárgája 1 teáskanál krémes tejföl A töltelékhez: 10 dkg jó minőségű csokoládé (min. 50 %-os kakaótartalommal) 5 dkg nagyon hideg, nyers marcipánmassza 1/2 rúd vanília kikapart belseje (1 csomag jó minőségű vaníliás cukorral helyettesíthető) 1 teáskanál kukoricakeményítő 1/2 dl tej 2 dkg vaj A tetejére: 2-3 dkg szeletelt mandula ízlés szerint marcipándarabka

Saturday, March 27, 2010 7:00:00 AM - Link

Click here to unsubscribe from Mindmegette.hu. Sent using Reblinks.

2010.03.25.

Recept: Barackos-vaníliás rétes

Recept: Barackos-vaníliás rétes

Hozzávalók: 3 db réteslap 3 dl tejszín 10 dkg kristálycukor 1 csomag vanília ízű pudingpor 1 dl tej 1/2 citrom reszelt héja 5 dkg dió 5 dkg vaj 30 dkg sárgabarack 1 db tojás 2 dkg barnacukor

Thursday, March 25, 2010 7:00:00 AM - Link

Click here to unsubscribe from Mindmegette.hu. Sent using Reblinks.

Recept: Tejszínnel és füstölt sajttal sült csirkemell

Recept: Tejszínnel és füstölt sajttal sült csirkemell

Hozzávalók: 4 db csirkemell 40 dkg füstölt sajt 3 tojás 4 dl tejszin 5 dkg vaj liszt só

Thursday, March 25, 2010 7:00:00 AM - Link

Click here to unsubscribe from Mindmegette.hu. Sent using Reblinks.

2010.03.24.

Olvasnivaló: Dupla erőleves - ünnepi kiadásban

Olvasnivaló: Dupla erőleves - ünnepi kiadásban

Az erőleves - a közhiedelemmel ellentétben - a legkomolyabb ételek egyike. Már ha jól van elkészítve és belekerül mindaz, amitől valóban ereje lesz.

Thursday, March 25, 2010 3:00:41 PM - Link

Click here to unsubscribe from Mindmegette.hu. Sent using Reblinks.

2010.03.22.

Zöldborsós tonhalragu

4 személyre
Hozzávalók:4 tojás, 25 dkg előfőzött rizs (10 perces), 2 kis doboz (135g-os) natúr tonhal, 12 dkg vöröshagyma, 2 dkg vaj vagy margarin, 25 dkg mirelit zöldborsó, 3 dl zöldségleves (kockából), 1 1/4 dl tejszín, 10 dkg tejszínes sajtkrém, 2 evőkanálnyi ételsűrítő, 1/2 csokor metélőhagyma, só
1/ A tojásokat 10 perc alatt keményre főzzük. 6 dl vizet 1 teáskanál sóval felforralunk, beleszórjuk a rizst és fedő alatt alacsony hőfokon kb. 10 percig pároljuk.
2./ A tonhalkonzerveket lecsöpögtetjük. A hagymát felkockázzuk és a felhevített vajon megpirítjuk, beleszórjuk a zöldborsótmajd a levessel és a tejszínnel felöntve felforraljuk. Megolvasztjuk benne a sajtot, hozzáadjuk az ételsűrítőt és állandóan kevergetve összeforraljuk.
3./ A meghámozott tojásokat cikkekre vágjuk, a tonhallal együtt a mártásba forgatjuk. A rizst a raguval tálaljuk  Apróra vágott metélőhagymával díszítjük.
(régi tina)

2010.02.12.

Sós (kép nélkül)

Remélem hamarosan sikerül szert tennem e nélkülözhetetlen jó fényképezőgépre.
Addig is kép nélkül kell megoldanom a dolgot.

Rakott karfiol (ahogy én szeretem)

Közepes karfiolt rózsáira szedem és addig főzőm míg a "szára" már nem nyers. (szúrópróba késsel)
Leszűröm.
1/2 kg darált húsból, (én sertés combból készítettem)
1 kisebb fej hagymából pörköltet készítek eztzom és borsozom.
1 bögre ( kb 2,5 dl) rizst megfőzök és a kész pörkölthöz keverem.
A tűzálló tálat margarinnal kikenem és megszóróm morzsával, majd az aljára teszem a karfiol kb. felét.
Ráöntöm az egész hús-rizs egyveleget és a tetejére ismét karfiol kerül.
1 ek. margarinból és 1 ek. lisztből tej hozzáadásával besamell mártást főzök, majd hozzáadok 2dl tejfölt,
ez lehűti annyira a mártást, hogy mehet bele 1 tojás sárgája,  kevés só.
Ráöntöm a karfiolos cuccra és 180 fokon sütöm, míg a teteje kezd barnulni.

Hát ennyi

2010.02.09.

Ma legyen egy édes

Ezt biztos kezekkel készítem :)

2010.02.08.

Miért.......

Nem vagyok tapasztalt bloger, de arra az elhatározásra jutottam, hogy talán így jövőre is megtalálom a kedvenc receptjeimet és nem kell több ezer oldalt megnyitnom, melyek új és új irányba terelik a figyelmemet a kitűzött cél lényegre törő elérése helyett. (pl. zserbó) Tudom, hogy van zserbó recept ezer, mint mindenféle édes és sós süti recept is. Éppen ez a legnagyobb bajom :) mert én pont azt az egyet keresem....
Persze vannak jól bevált receptjeim is.
Kedves Olvasó én keresgetem és lehet, hogy Te is pont így fogod megtalálni a kedvedre valót.